Sütikosaras sütőforma, 6 darabos Tartlets 151774
Döfített formák évszázados klasszikusok, nagyon kedveltek ünnepi és lelkes pékek és cukrászok körében.
Varázsold el szeretteidet és barátaidat ízletes créme-tortácskákkal, kis kosárkákkal, vaníliakrémmel és friss gyümölcsökkel, pudinggal, illetve nem sült sajttorta, amelyet tipikus hullámos peremű, éles szélekkel ellátott kis formákban szolgálsz fel. Ezek a kisméretű formák, 10 cm átmérőjűek, 6 darabos csomagolásban hasznosak a házi pástétomok és aspik készítésekor is.
A forma elektromos, hőlégs tojásos sütőben és gázsütőben is használható, és akár 230 °C-ig bírja.
Használat után bármilyen hagyományos módon mosható, meleg vízzel, szappannal, majd alaposan megszárítandó és tárolandó. Ha a tészta vagy a töltelék erősen odatapad, elegendő a formát áztatni.
Tartalettek – teljes útmutató
Mi az a tartelette?
A tartelette egy kis, omlós pitekosárból készült sütemény, amely két részből áll: alapját egy omlós tészta, az úgynevezett „sablé” képezi. A név a sablage módszerből ered, amikor hideg vajat morzsalékosra kevernek liszttel, és csak ezután adnak hozzá tojást. Ettől a módszertől származik a „sablé” elnevezés; a tészta lehet sós vagy édes, az édes változatot „sablé sucré”-nek nevezik. Ezzel a módszerrel ropogósabb tésztát kapunk, amely hűtés után jobban megtartja formáját, és nem morzsálódik kézben, ellentétben a linzerrel. Ennek ellenére érdemes a tésztával gyorsan és hidegen dolgozni.
VELKOOBCHOD ORION, spol. s r.o.
Nedošín 132 Litomyšl 570 01
zasilka@orion.lit.cz
www.oriondomacipotreby.cz
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Kerek tartformák |
| Tartalette, quiche, florentin sütőformák | |
| Tartelett formák - karika | |
| Gyártó | Orion |
| EAN | 5902882004167 |
| Termékszám | OR-151774 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Perforált tésztaszúró gyűrű 10 cm
1 550 Ft
Perferált forma 8 cm-es tartelettekhez
1 400 Ft
Lyukasztott formázott sütemények tartalékkal 120 mm-es Ø ráccsal, 20 mm-es magasságban
2 680 Ft
Kerek, 5x4,5 cm tartletatésztához formázó forma
1 630 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
